ناندى توڭازىتقىشقا نەمەسە مۇزداتقىشقا ساقتاۋعا بولا ما؟

استانا. KAZINFORM -  بۇرىن ناندى تىشقانداردان قورعاۋ ءۇشىن ونى قالىڭ اعاشتان جاسالعان نان سالعىشتارعا تىعىپ قوياتىن. قازىر باستى مىندەت - ناندى بۇزىلمايتىنداي جانە ءدامى وزگەرىپ كەتپەيتىندەي ەتىپ ساقتاۋ. ناندى توڭازىتقىشقا نەمەسە مۇزداتقىشقا ساقتاۋعا بولا ما؟ ونى مۇزداتىلعان كۇيىندە قانشا ۋاقىت ساقتاۋعا بولادى؟ بۇل سۇراقتارعا گاستروەنتەرولوگ ەكاتەرينا كاشۋح «يزۆەستيا»-عا جاۋاپ بەردى.

ماماننىڭ ايتۋىنشا، نان - توقتىق سەزىمىنىڭ وڭاي كەلۋىنە كومەكتەسەتىن «جىلدام» كومىرسۋلار كوزى عانا ەمەس، سونداي-اق ول ءتۇرلى مينەرالدار مەن دارۋمەندەرگە باي. ولار جۇيكە جۇيەسىنىڭ جۇمىسىنا قاتىسادى، انەميانىڭ الدىن الادى جانە بارلىق نارسەگە قاجەتتى، سونىڭ ىشىنە تاماقتى قورىتۋعا كەرەك ەنەرگيا بەرەدى. دەنساۋلىققا ەڭ پايدالىسى - تۇتاس ءداندى ۇننان دايىندالعان نان.

الايدا دۇكەننەن ساتىپ الىنعان نان جىلدام بۇزىلادى: ءجيى ەكىنشى كۇننىڭ وزىندە ونى زەڭ باسىپ كەتەدى نەمەسە ورتاسى جابىسقاق جانە ءدامسىز بولىپ كەتەدى. بۇل ۇننىڭ كارتوپ تاياقشاسىمەن زاقىمدالعانىن كورسەتەدى. ول ادام ءۇشىن قاۋىپتى ەمەس، ءبىراق ول ناندى جەۋگە جارامسىز ەتەدى.

«ناندى توڭازىتقىشقا سالۋعا كەلگەندە دارىگەرلەر مەن اسپازدار پىكىرى ەكىگە بولىنەدى. سۋىق باكتەريالاردىڭ كوبەيۋ پروتسەسىن باياۋلاتادى، سوندىقتان ناندى كوگەرۋدەن قورعاعىڭىز كەلسە، ول بولمە تەمپەراتۋراسىنا قاراعاندا توڭازىتقىشتا ۇزاعىراق ساقتالادى. الايدا تومەن تەمپەراتۋرادا ول ىلعال بولەدى، ەگەر سىڭەتىن جەر تابا الماسا، نان ءبارىبىر كوگەرە باستايدى. سوندىقتان ەگەر ناندى توڭازىتقىشقا ساقتايتىن بولساڭىز، ونى ماتا داكەگە نەمەسە قاعازعا وراۋ كەرەك. الايدا بۇل ءادىستىڭ دە كەمشىلىگى بار: نان ىلعالدان ايىرىلعاسىن جىلدام كەۋىپ، ول باستاپقىداي ءدامدى بولمايدى. وعان قوسا، ول توڭازىتقىشتاعى باسقا يىستەردى تەز ءسىڭىرىپ الادى. يىستەن قورعاۋ ءۇشىن ونى سەللوفان پاكەتكە سالۋ كەرەك، الايدا بۇل كەزدە كوگەرۋ پروبلەماسى قايتا ورالادى»، - دەيدى ەكاتەرينا كاشۋح.

ەڭ دۇرىسى - كىشكەنتاي نان ساتىپ الۋ جانە ونى ماتا داكەگە وراپ، اۋزى جابىلاتىن نان سالعىشتا ساقتاۋ. سول كەزدە ول كەۋىپ نەمەسە كوگەرىپ كەتكەنشە جەپ قوياسىز. ءبىراق ناندى كوپ الىپ قويعان بولساڭىز، ونى مۇزداتقىشقا ساقتاعان ءجون.

«اياز سۋىققا قاراعاندا باسقاشا، ول باكتەريالاردىڭ كوبەيۋ پروتسەسىن باياۋلاتىپ قانا قويماي، ونى توقتاتادى. نانعا مۇزداتقىشتاعى باسقا يىستەر ءسىڭىپ قالماس ءۇشىن ونى قاعازعا، جۇقالتىرعا، بىرنەشە پوليەتيلەن پاكەتكە نەمەسە ارنايى كونتەينەرلەرگە سالىڭىز. مۇزداتقىشتا ناننان ىلعال توڭازىتقىشتاعى سەكىلدى قاتتى بولىنبەيدى جانە ول جىلدام مۇزعا اينالادى. وسىلايشا، نان مۇزداتقىشتا بۇزىلماستان جانە دامدىك ساپاسىن جوعالتپاستان 5-ايعا دەيىن ساقتالادى. وعان قوسا، ونىڭ دارۋمەندەرى دە ساقتالادى»، - دەيدى مامان.

ناندى قاعازعا نەمەسە ماتا داكەگە وراپ، بولمە تەمپەراتۋراسىندا ءجىبىتۋ كەرەك. ول ءۇش-ءتورت ساعاتتا تولىقتاي ءجىبيدى جانە جەۋگە دايىن بولادى. سونداي-اق ناندى ۇيىقتاردا مۇزداتقىشتان شىعارىپ، توڭازىتقىشقا سالىپ قويساڭىز، تاڭەرتەڭ ول جۇمسارىپ تۇرادى.

«بۇل ءادىستىڭ كەمشىلىگى - ناننىڭ قابىعى ىلعالداۋ جانە قاتتى بولۋى مۇمكىن. ەگەر ناننىڭ قابىعى قىتىرلاق بولعانىن قالاساڭىز، ونى 160 گرادۋسقا دەيىن قىزدىرىلعان پەشتە جىبىتۋگە بولادى. ودان قاتتى قىزدىرماڭىز: ونىڭ قابىعى كەۋىپ، ءىشى ءالى مۇز بولىپ قالۋى مۇمكىن»، - دەيدى گاستروەنتەرولوگ.

 

Massaget.kz