ءبىر اي بويى ۇن ونىمدەرىن جەمەسەڭىز نە بولادى؟
نان، ماكارون جانە تاتتىلەر سياقتى ۇن ونىمدەرى كوپشىلىك ءۇشىن اس ءمازىردىڭ اجىراماس بولىگى. ءبىراق ەگەر ءسىز ولاردى ءبىر اي بويى تۇتىنباساڭىز نە بولادى؟
ۇن ونىمدەرىنەن ءبىر ايعا باس تارتۋ ءسىزدىڭ فيزيكالىق دەنساۋلىعىڭىزعا وڭ اسەر ەتۋى مۇمكىن. مىسالى:
ارتىق سالماقتان قۇتىلاسىز. ۇن ونىمدەرى كوبىنەسە كالوريا مەن كومىرسۋعا باي. ولاردى كۇندەلىكتى مازىرىڭىزدەن الىپ تاستاۋ قوسىمشا سالماقتىڭ كەتۋىنە اكەلۋى مۇمكىن، اسىرەسە ولاردى تومەن كالوريالى تاعاممەن اۋىستىرساڭىز.
قانداعى قانت دەڭگەيىن تۇراقتايدى. ۇن تەز سىڭەتىندىكتەن، قانداعى قانت دەڭگەيىنىڭ كۇرت وزگەرۋىنە اكەلۋى مۇمكىن. ۇننان باس تارتۋ اعزاداعى گليۋكوزا دەڭگەيىنىڭ تۇراقتالۋىنا ىقپال ەتەدى.
اس قورىتۋ جۇمىسى جاقسارادى. كەيبىر ادامدار ۇن ونىمدەرىن جەگەننەن كەيىن ىڭعايسىزدىق پەن ءىسىنۋدى سەزىنەدى. سوندىقتان ولاردى تۇتىنباۋ اسقازان-ىشەك جولدارىنىڭ جۇمىسىن جاقسارتا الادى.
ەنەرگيا ارتادى. ۇن ونىمدەرى تاماقتانعاننان كەيىن ۇيقىشىلدىق سەزىمىن تۋدىرۋى مۇمكىن. ودان باس تارتۋ ەنەرگيا دەڭگەيىن تۇراقتاندىرۋعا ىقپال ەتەدى.
ۇننان باس تارتۋ: بالامالار مەن تەپە-تەڭدىك
كوكونىس، بۇرشاق داقىلدارىن جانە جەمىستى كوبىرەك تۇتىنىڭىز. بۇل سىزگە قاجەتتى قورەكتىك زاتتاردى الۋعا كومەكتەسەدى.
اعزانىڭ گليۋتەنگە توزبەيتىنىن قالاي تۇسىنۋگە بولادى؟
گليۋتەن - بيداي، قارا بيداي جانە ارپا سياقتى ءداندى داقىلداردا بولاتىن اقۋىز. بۇل اقۋىز جابىسقاق قۇرىلىمعا يە بولعاندىقتان، قامىرعا سەرپىمدىلىك بەرەدى، بۇل ونى نان پىسىرۋگە جانە باسقا دا پىسىرىلگەن تاعام دايىنداۋعا ىڭعايلى ەتەدى.
الايدا گليۋتەن كەيبىر ادامداردا توزىمسىزدىك تۋدىرۋى مۇمكىن. سەلياك اۋرۋى - بۇل اۋتويممۋندى اۋرۋ، وندا اعزا اش ىشەكتىڭ قابىرعالارىن زاقىمداپ، قالىپتى اس قورىتۋ مەن قورەكتىك زاتتاردىڭ سىڭۋىنە كەدەرگى كەلتىرۋ ارقىلى گليۋتەنگە جاۋاپ بەرەدى.
كوپتەگەن ادام ءۇشىن گليۋتەن قاۋىپسىز جانە ولاردىڭ اس ءمازىرىنىڭ ماڭىزدى بولىگىن قۇرايدى.
گليۋتەنگە توزبەۋشىلىك ءارتۇرلى جولمەن كورىنەدى. اعزاڭىزدىڭ گليۋتەنگە توزىمسىزدىگىن كورسەتەتىن بىرنەشە بەلگى:
اسقازان مەن اس قورىتۋ ماسەلەلەرى. قۇرامىندا گليۋتەنى بار تاعامداردى جەگەننەن كەيىن ءىشىڭىز ءىسىنىپ، گاز، ديارەيا نەمەسە ءىش قاتۋى مۇمكىن.
شارشاۋ جانە السىزدىك. گليۋتەندى جەگەننەن كەيىن ءسىز شارشاۋ نەمەسە السىزدىك سەزىنۋىڭىز مۇمكىن.
اشۋشاڭدىق. گليۋتەنگە توزبەۋشىلىگى بار ادام تەز اشۋلانىپ، كوڭىل-كۇيدىڭ وزگەرۋىن سەزىنۋى مۇمكىن.
بۋىن مەن بۇلشىقەتتەگى اۋىرسىنۋ. بۇل بۋىن نەمەسە بۇلشىقەتتەردە اۋىرسىنۋ تۇرىندە كورىنەدى.
بورتپە نەمەسە باسقا تەرى ماسەلەلەرى. كەيبىر ادامداردا گليۋتەنگە توزبەۋشىلىك تەرى بورتپەسىن نەمەسە ەكزەماسىن تۋدىرادى.
ءىش جانە باس اۋرۋى. گليۋتەن سونىمەن قاتار ءىش پەن باس اۋرۋىن تۋدىرۋى مۇمكىن.
باسقا دا بەلگىلەر. بۇدان باسقا قابىنۋ، ەتەككىر سيكلى ماسەلەسى، سۇيەك تىعىزدىعىنىڭ تومەندەۋى جانە ت. ب. سياقتى باسقا بەلگىلەر بولۋى مۇمكىن.
ۇننان باس تارتۋدىڭ دەنساۋلىققا اسەرى ءار ادام ءۇشىن ءار ءتۇرلى بولۋى مۇمكىن. ەگەر سىزدە سوزىلمالى اۋرۋ بولسا نەمەسە تاماقتانۋ سالتىڭىزدى ايتارلىقتاي وزگەرتكىڭىز كەلسە، دارىگەرمەن نەمەسە ديەتولوگپەن كەڭەسكەن ءجون.