قىرعىزدار بوزانى ءوندىرۋ تەحنولوگياسىن پاتەنتتەدى

بىشكەك. كابار- قازاقپارات - قىرعىزستاندا بوزا شىعارۋدىڭ تەحنولوگيالىق جەلىسىنە پاتەنت بەرىلدى، دەپ حابارلايدى قازاقپارات كابار اگەنتتىگىنە سىلتەمە جاساپ.

قىرعىزستان ازاماتتارى - ا. ساديەۆا، ن. تيلەميشوۆا، ا.ابدرايموۆ، ر. حالمۋراتوۆتار ەندى ۇلتتىق «بوزو» سۋسىنىن پاتەنت نەگىزىندە برەندكەاينالدىرماق.

اگەنتتىكتىڭ «قىرعىزپاتەنتكە» سىلتەمە جاساپ حابارلاۋىنشا،تەحنولوگيا تازالاۋ- جۋۋ ماشيناسى، قايناتۋ اپپاراتى، سالقىنداتۋ ىدىسى، ارالاستىرعىش،اشىتۋ ىدىسى، قۇيعىش- تىعىنداعىش اۆتومات سەكىلدى بولىكتەردەن تۇرادى. وسىنىڭءبارى كوتەرگىش قوندىرعىسى بار جۇك تاسىمالدايتىن تىركەمەگە تىزبەكتەيورنالاستىرىلعان.

تەحنولوگيانىڭ ءبىر ەرەكشەلىگى مىنادا، تازالاۋ- جۋۋماشيناسى مەن قايناتۋ ماشيناسىنىڭ اراسىنا ارالاستىراتىن ىدىس، ال اشىتۋ ىدىسى مەنقۇيعىش- تىعىنداعىش اۆتوماتتىڭ اراسىنا ارنايى يىرمەكتى پرەستەگىش فيلترورناتىلعان.

بوزا - ءداندى داقىلداردان اشىتىپ جاسالاتىن ەجەلگىءالسىز ىشىمدىك. دايىندالۋ تەحنولوگياسى مەن ساقتالۋ مەرزىمىنە قاراي جاس بوزا، قورلانعانبوزا دەپ تە اتالادى. جاس بوزا قۇرامىندا 4-6 پايىز، ال قورلانعان بوزادا 12-15پايىز سپيرت بولادى.