اسۇيدە كەرەك كەڭەستەر
قولىڭىزعا بايقاماي «مومەنت» جەلىمىن جۇقتىرىپ الىپ، كەتىرە الماي الەكتەنسەڭىز، لاستانعان جەرگە كىلەگەي مايىن جاعىڭىز دا، بىرنەشە مينۋت كۇتىڭىز. سودان سوڭ بۇل جاعىمسىزدىقتان قۇتىلاسىز.
كارتوپتى قايناتقان كەزدە تۇزدى پىسۋگە جاقىنداعاندا سالۋ كەرەك.
كوكونىستەردى قايناتقاندا تەك قايناعان سۋعا سالۋ كەرەك، سۋىنا ليمون سىعىندىسىن قوسقان ارتىق بوملايدى. قاقپاعى ىدىس بەتىن تولىق جاباتىنداي جانە قويۋ ءتۇستى بولۋى كەرەك. پىسكەن بويدا سۋدان شىعارىپ العان دۇرىس.
قىزىلشانى قايناتقاندا قانىق قىزىل ءتۇسىن جوعالتپاسىن دەسەڭىز، قانت نە الما سіركەسۋىن قوسىڭىز.
ۇيدەن جاعىمدى ءيىس شىعىپ تۇرعانىن قالاساڭىز، ليمون قابىعىن سۋدا بىرنەشە مينۋت قايناتىڭىز.
نان ۇزاق ۋاقىت بالعىن كۇيىندە ساقتالسىن دەسەڭىز، ونى جانىنا كارتوپ، الما نە ازداعان تۇز قويىڭىز.
اس ءۇي مايلىقتارىن كىرىنەن وڭاي ارىلتۋ ءۇشىن ءتۇنى بويى ۇيىعان سۇتكە (ايران، قاتىق) سالىپ قويىڭىز.
ءسۇت قايناتقاندا تاسىپ كەتپەۋى ءۇشىن ىدىس سىرتىنا ماي جاعىڭىز.
بالعىن كارتوپ قابىعىن تەز اشۋ ءۇشىن الدىمەن تۇزدى سۋىق سۋعا سالىپ قويىڭىز.
اسبۇرشاق، ۇرمەبۇرشاق تەز ءپىسۋى ءۇشىن ءتۇنى بويى سۋىق سۋعا سالىپ، جىبىتكەن دۇرىس.
بالدى دۇرىس تاڭداۋ ءۇشىن:
- تاياقشا الىپ، بال ىشىنە سالىپ ارالاستىرىپ كورۋ كەرەك. تاياقشا وڭاي اينالسا، بال تابيعي ەمەس.
- بالعا ساۋساق باتىرىپ كورۋ كەرەك، سالدەن سوڭ ساۋساقتار ءبىر-بىرىنە جابىسپاسا، بالعا قانت قوسىلعانى.
- ناعىز بال تامشىسى ساۋساق تىرناعىنا جايىلماۋى كەرەك.