قىزىلوردادا «شۇبات-قىمىز» فەستيۆالى ءوتتى - فوتو
ۇلتتىق سۋسىندى ۇلىقتاعان شاراعا قالا مەن اۋدانداردىڭ بارلىعىنان دەرلىك شارۋالار كەلىپ قاتىستى.
فەستيۆالدا ايماق باسشىسى قىرىمبەك كوشەربايەۆ قىزىلوردالىقتاردى مەرەكەلەرىمەن قۇتتىقتادى.
بۇگىندە سىر وڭىرىندە قىمىز-شۇباتقا سۇرانىس ارتىپ كەلەدى. «سوندىقتان قىمىزحانا جەلىلەرىن كەڭەيتىپ، قىمىز ءوندىرۋ تەحنولوگياسىن دامىتۋ كەرەك» - دەيدى ماماندار. بۇگىندە جىلقىنىڭ ءسۇتى - ۇلتىمىز ءۇشىن قارجى تابۋدىڭ كوزى عانا ەمەس، ەمدىك قاسيەتى مول ءونىم سانالادى. ياعني، ۇلتتىق برەندكە اينالىپ وتىر.
فەستيۆالعا 2 مىڭ ليتر شۇبات، 1500 ليتر قىمىز جانە ءسۇت ونىمدەرىنەن جاسالعان قۇرت، ىرىمشىك اكەلىنگەن. سونداي-اق، قازاقى ناقىشتا دايىندالعان قولونەر بۇيىمدارى دا كورمە تورىنەن ورىن الدى. ايماق باسشىسى كورمەنى ارالاپ شىعىپ، ۇلتتىق سۋسىننان ءدام تاتتى. مەرەكەلىك شارادا قالا جاستارى «قارا جورعا» ءبيىن بيلەسە، اتا-اجەلەر ۇلتتىق داستۇرلەردى كورسەتتى.
- ءتورت تۇلىكتىڭ تورەسى تۇيە مەن قامبار اتانىڭ سۋسىندارى ءتۇرلى دەرتكە داۋا ەكەندىگىن اتا-بابامىز الدەقاشان دالەلدەگەن. سول سارا جولدى جالعاپ، بۇگىن قالا كۇنى مەرەكەسىن اقتان ءدام تاتىپ باستاپ وتىرمىز. مەرەيلى مەرەكە قۇتتى بولسىن، - دەدى وبلىس اكىمى ق. كوشەربايەۆ.
فەستيۆال ۇلتتىق ويىندارمەن جالعاستى. بالۋاندار بەلدەستى، اسىق اتۋ، گىر كوتەرۋ، قول كۇرەستە مىقتىلار انىقتالدى.
جالپى، قالا كۇنى مەرەكەسى بيىل كەڭ كولەمدە اتالاپ وتىلەدى. قاۋىن-قاربىز، كونديتەرلىك ونىمدەر جانە بالالار شىعارماشىلىعى فەستيۆالى، جاس اقىندار ءمۇشايراسى، اۋىل شارۋاشىلىق جارمەڭكەسى، سپورتتىق سايىستار ۇيىمداستىرىلىپ، الەۋمەتتىك نىساندار پايدالانۋعا بەرىلەدى. قالا كۇنى ەسترادا جۇلدىزدارىنىڭ قاتىسۋىمەن وتەتىن گالا- كونسەرتپەن قورىتىندىلانادى.
اۆتور: ەلۋباي اۋەزوۆ