قىرعىزدار بوزانى ءوندىرۋ تەحنولوگياسىن پاتەنتتەدى

بىشكەك. كابار- قازاقپارات - قىرعىزستاندا بوزا شىعارۋدىڭ تەحنولوگيالىق جەلىسىنە پاتەنت بەرىلدى، دەپ حابارلايدى قازاقپارات كابار اگەنتتىگىنە سىلتەمە جاساپ.

قىرعىزستان ازاماتتارى - ا. ساديەۆا، ن. تيلەميشوۆا، ا. ابدرايموۆ، ر. حالمۋراتوۆتار ەندى ۇلتتىق «بوزو» سۋسىنىن پاتەنت نەگىزىندە برەندكە اينالدىرماق.

اگەنتتىكتىڭ «قىرعىزپاتەنتكە» سىلتەمە جاساپ حابارلاۋىنشا، تەحنولوگيا تازالاۋ- جۋۋ ماشيناسى، قايناتۋ اپپاراتى، سالقىنداتۋ ىدىسى، ارالاستىرعىش، اشىتۋ ىدىسى، قۇيعىش- تىعىنداعىش اۆتومات سەكىلدى بولىكتەردەن تۇرادى. وسىنىڭ ءبارى كوتەرگىش قوندىرعىسى بار جۇك تاسىمالدايتىن تىركەمەگە تىزبەكتەي ورنالاستىرىلعان.

تەحنولوگيانىڭ ءبىر ەرەكشەلىگى مىنادا، تازالاۋ- جۋۋ ماشيناسى مەن قايناتۋ ماشيناسىنىڭ اراسىنا ارالاستىراتىن ىدىس، ال اشىتۋ ىدىسى مەن قۇيعىش- تىعىنداعىش اۆتوماتتىڭ اراسىنا ارنايى يىرمەكتى پرەستەگىش فيلتر ورناتىلعان.

بوزا - ءداندى داقىلداردان اشىتىپ جاسالاتىن ەجەلگى ءالسىز ىشىمدىك. دايىندالۋ تەحنولوگياسى مەن ساقتالۋ مەرزىمىنە قاراي جاس بوزا، قورلانعان بوزا دەپ تە اتالادى. جاس بوزا قۇرامىندا 4-6 پايىز، ال قورلانعان بوزادا 12-15 پايىز سپيرت بولادى.